Udda Viner, Vol. 9

För några veckor sedan skrev jag om Blanco de Blancos ett udda vin som var en salig blandning av olika druvor. Eftersom det vinet inte är det lättaste att få tag i har jag letat upp ett annat vin i samma stil. The Stump Jump White (nr. 82946 109 kr.) kommer från Australien och är en blandning av de kända världsdruvorna Riesling och Sauvignon Blanc tillsammans med okända Roussanne och Marsanne. Roussanne och Marsanne har båda sitt ursprung i Rhonedalen där de ofta används för att göra kraftfulla vita viner med låg syra som helst lagras flera år för att komma till sin rätta. Alltså inga publikfriare och inte något man är van att hitta på Systemets hyllor. I Stump Jump är det Rieslingen och Sauvignon Blanc som spelar huvudrollerna. Vinet har en frisk citrus doft och smaken är frisk och syrlig. Det är först i efterhand som lite fetma och kryddor från Rhonedruvor slår till och ger vinet en fin balans. Vinet fungerar bra med kyckling och fiskrätter med örtiga gärna lite gräddiga såser. Trivs du med fetman och kryddorna som Marsanne och Roussanne bidrar med kan du söka upp dem på Systemet. Sök via internet på "Hermitage" under Vita Viner. Där hittar man ett par Rhoneviner i både det vanliga och beställningssortimentet. Jag ska varna dig att priserna börjar runt 300 kr flaskan och går upp till 1100 kronor för en flaska av årgång 2002 från den kända producenten Chave. Inte nog med det, vinerna måste lagras så att de är minst 10 år gamla innan du korkar upp. Och för en flaska Chave måste du ta dig till Göteborg eller Malmö eftersom Systemet inte har såna rariteter tillgängliga för internbeställning! Gå och dra!