Udda Viner, Vol. 7

Årets första vinrecension handlar om en riktig udda fågel, Tabernero Blanco de Blancos (nr 96229, 78 kr). Vinet kommer från Peru. Det är faktiskt det enda vinet just nu, vitt eller rött, från Peru i det ordinarie sortimentet. Bara det skulle räcka för att kvalificera som udda vin hos mig. Men det finns mer. Som namnet antyder, det här är ett vitt vin gjort av flera olika vita, dvs gröna, druvor. Men blandningen är ingen vanlig blandning, istället är den lite grann av ett prispall med 3 av Frankrikes stora druvor som annars brukar inte samla sig under samma kork. Chardonney, Sauvignon Blanc och Chenin Blanc finns alla tre i Tabernero flaskan. Doften är frisk men ändå lite fyllig och definitivt svår att placera. Smaken är också en lyckad blandning av drag från de olika druvorna. Friskhet kommer från Sauvignon Blanc och lite rondör från Chenin Blanc. Men Chardonney har huvudrollen i smaken och vinet har en lagom fyllig, äppeltonad smakprofil. Vinet är en salig men lyckad blandning som med sin ringa pris passar väl till årets första månad. Det kostar inget extra att du blir kanske den första bland din vinvänner att kunna stoltsera med att ha provat ett vin från Peru. Vinet passar bra till lättare fågelrätter som en Kyckling Caesar sallad. Eftersom vinet var en tillfällig nyhet finns det inte kvar i alla butiker. Några flaskor finns kvar på Svava Gallerian i Uppsala när jag skriver detta. Vinet finns även på flera Systembolag i Stockholm. Annars är det enkel att be ditt Systembolag att göra en "intern beställning" av vinet från en annan butik. Till sist en liten varning. En av de 3 flaskor jag har provat hade en konstig defekt. Vinet var lite spritsig, märkbart grumlig och tunnare i färgen jämfört med en frisk flaska. Så det kan vara en idé att beställa minst 2 flaskor. Då, om ni får en flaska med defekt kan ni njuta av den andra istället. Den dåliga flaskan ta Systemet alltid tillbaka utan frågor. Gå och dra!