2009-47, Det Goda Köket, Vol. 2: Domaine de Brescou Viognier

Viognier är en vit vindruva med sitt ursprung i Rhonedalen där kommunen Condrieu är den mest kända växtplatsen för druvan. Viognier viner har oftast en mycket blommig och aromatisk doft. På grund av druvans exotiska doft har den blivit lite kult över hela världen den senaste tiden. Den används mest som en krydda till andra mer vanliga vita vindruvor som Chardonnay. Viognier är en druva med lite syra. Därför blir viner gjorda på 100% Viognier oftast platta och klumpiga, särskilt de som inte kommer från Condrieu. Därför blev jag fullkomligt knockad när jag provade Domaine de Brescou Viognier 2007 på mässan. Vinet kommer inte från Condrieu. Det kommer från Côtes de Thongue i Languedoc. Man skulle tro att det varma vädret i Languedoc skulle ge ett klumpigt vin. Men Domaine de Brescou Viognier är friskt utan att Viogniers blommighet försvinner. En av de bästa Viognier jag har provat på länge och till en tredjedel av priset på en bra Condrieu. Ja, priset är 104 kronor flaska. Men det finns en hake, man måste beställa 6 flaskor åt gången till en total kostnad av 624 kr. Varunumret i beställningssortimentet är 83058 för en låda med 6 flaskor. Det är bara att prata med grannar och släkt och beställa ihop. Eller varför inte köpa 6 själv och ge bort några som julklappar till vinintresserade släktingar och vänner. Låt inte kravet på 6 flaskor stoppa dig från att prova detta fantastiskt goda och udda vin! Gå och dra! 6 GÅNGER!