Min dotter hatar fisk. Men jag lyckades ändå servera sushi på hennes födelsedagskalas, godis sushi. Jag fick idén från en amerikansk tidning. Det är lite pyssel men de är goda. Och ärligt talat, så tycker nog vuxna om de lika mycket, om inte mer, än barnen.
Godis Sushi
Sockerkaka efter valfritt recept
100 g smör, rumstempererat
100 g florsocker
2 matskedar vaniljsocker
Kokosflingor
Godis fiskar
1. Skär bort alla kanter från sockerkakan. Dela i bitar lite större än godisfiskarna.
2. Blanda ihop smör, florsocker och vaniljsocker till en mjuk smet.
3. Stryk smeten runt alla sidorna av sockerkaksbitarna. Rulla sedan i kokos och kyl för att smeten ska stelna.
4. Garnera med fisk och servera.
Gå och dra!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar