2019-03-01

Udda Viner, Vol. 8


Petite Sirah är en druva som är lite förvirrad. Först, stavas den ofta felaktigt Syrah. Men stavningen är Sirah och druvan kommer från Kalifornien inte Frankrike. Mer exakt, är att druvans namn kommer från Kalifornien. Vad druvan är exakt har däremot länge varit ett problem. Flera olika druvor i USA kallades faktiskt för Petite Sirah. Men efter DNA analys i början av 2000 talet kom man fram till att det mesta av druvorna i Kalifornien som kallades för Petite Sirah var faktiskt Durif. Nu är vi tillbaka i Frankrike. Durif druvan togs fram i Frankrike vid slutet av 1800 talet av en doktor som hette Durif. Logiskt eller hur. Det var en korsning av det rätt okända Peloursin och det välkända Syrah (ju nu ska det vara y inte i). Idag kommer nästan all vin som heter Petite Sirah från Kalifornien och, även om lagen tillåter annat, är allt i princip Durif druvan. Så även fallet med veckans udda vin, Red Truck Petite Sirah 2006 (nr 74614), 109 kr. Vid provningen fortsätter förviringen. Petite Sirah har ett rykte i vinliteraturen att ge tanninrika viner som är mycket kraftfulla. Men det forsta ordet som jag tänker på när jag provar Red Truck Petite Sirah är mjukt. Vinet är nästan len i munnen och mycket frukt orienterad. Här finns knappt några tanniner alls. Druvorna för Red Truck växer nära kusten, en rätt sval klimat. Den svala klimatet ger vinet en bra syrlig ryggrad och hindrar vinet från att slå över till syltighet som fruktiga viner från varmare delar i Kalifornien annars har en tendens att göra. Red Truck görs av ekologiska druvor, ungefär som ett KRAV märke i Sverige. Jag tror inte vinet klara av någon längre lagring men den passar utmärkt till lättare grytor under vintern och är säkert en hit till sommarens mer avslapnade grillfester. Big Truck Petite Sirah är helt enkelt ett festligt udda vin som är lätt att gilla. Tvärt emot druvans rykte. Är du fortfarande förvirrad? Köp en flaska och forska lite själv. Red Truck Petite Sirah finns i beställningssortimentet. Gå och dra!

Inga kommentarer: