Det allra bästa vinet på hela vinmässan var i min mening The FMC från Sydafrika. FMC står för Forrester Meinert Chenin. Vinet är 100% Chenin Blanc från de bästa vinstockarna Ken Forrester Vineyards har. Att det har lagrats i nyek märks direkt. Vinet har en tyngd och djup som är fascinerande. Men utan att det tappar sin friskhet. Vinet kan faktiskt kallas för torstsläckande trots sin 14,5% alkohol. Det som är riktigt udda med det här vinet är att man tillsätter lite sött vin gjort av druvor som har fått mögelangrepp, så kallad ädelröta, efter det torra vinet är klart! Vinmakarens krydda är ett genidrag.
Jag har försök förgäves att få tag i vinet under veckan som har gått. The FMC fanns tidigare på Systemet för 299 kronor flaska. Det finns en chans att det återkommer under augusti men priset lär bli minst 100 kronor mer eftersom vinet har upptäckts av några tunga vinskribenter i USA. Men även vid ett pris på 500 krona flaska är vinet ett fynd och en unik vinupplevelse. Jag håller alla läsare informerad om vinet så att ni som vill kanske kan köpa i en flaska.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar