Kärlek i en liten flaska

Tänk dig en onsdagskväll. Barnen har lagt sig och sover. Du och din käraste sitter avkopplade i soffan och mot alla odds lyckas ni hitta något på TV som båda två tycker är intressant. Lite glass eller en skål med chips, kanske skulle vara den första tanken på hur man kan förgylla kvällen lite extra. Men glöm snacksen och ta fram korkskruven och en flaska Nivole (nr 7787, 85 kr för 375 ml). Det är lätt att ta fram en flaska för du kommer att ringa till ICA Kniven, eller ditt närmaste system och beställa hem några flaskor. Sätt flaskan i en skål med hälften is och hälften vatten i 15 minuter (eller lagra den i kylskåp efter inköpet, den ska vara runt 6 grader). Nivole är ett halvmousserande Italiensk Asti vin. Namnet betyder moln. Ett passande namn eftersom det nästan känns lika lätt som fuktig luft i munnen. När man häller upp vinet blir det några bubblor, men det här är ingen champagne och bubblorna försvinner rätt fort, precis som de skall. Vinet är gjord av Muscat druvan och doften är därför stor och mycket fruktig. Den påminner om mogna röda äpplen och päron. För mig doftar den även som Amerikansk "Grape Jelly" som ocskå görs av Muscat druvan. Smaken är mycket fruktig, ganska söt, men ändå uppfriskande pga en liten skarphet i avslutet. Utan detta avslut skulle vinet kanske falla i sötsliskig flädercider facket. Istället upplevs vinet som otroligt festligt i mina ögon. Eftersom vinet endast har 5,5% alkohol är det extremt lättdrucket. När 2 personer dela på en flaska på 37,5 cl är det faktiskt mindre alkohol är när en person dricker en folköl på 50 cl. Det är bara bra när man har en oplanerad mysstund med sin käraste en onsdag kväll. Gå och dra.