Den här salsan är lätt att tillaga och passar utmärkt till grillad fläsk, kyckling eller tonfisk. Hemligheten är att blanda grillad med rå ananas för att få en större smakspektrum. Man behöver inte grilla ananasen på grillen, det gå lika bra med en grillpanna inomhus.
Grillad Ananas Salsa
1 Ananas
1 Spansk peppar (röd)
1 liten röd lök
1 kryddmått salt
- Skiva ananasen i större skivor. Grill hälften av de 3 minuter på varje sida. Täck med lock under grillningen.
- Grova hacka ananasen (både den råa och den grillade) och finhacka löken och pepparn.
- Blanda ihop allt med saltet och låt den stå och dra i kylskåpet i minst 4 timmar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar